Aşk Kurabiyelerim :)

Ayrıntılı resimler facebook sayfasındadır.. :) Buradan görebilirsiniz..

Mutfak Perisi'nin ilk röportajı

Mutfak perisi  ne zaman kuruldu, nerden aklına geldi ? markanın hikayesini paylaşır mısın bizimle ?

Mutfak Perisi aslında her zaman aklımın bir köşesinde bulunuyordu. Küçüklüğümden beri mutfakta olmak, bir şeyler yaratmak beni mutlu etmiştir. Yaptığım pastaları , kurabiyeleri, cupcakeleri görenlerin beni desteklemesiyle Mutfak Perisi ortaya çıktı.Renkli kurabiye denememi benim için çok önemli olan birisi için yaptım.Mucize şeklinde ortaya çıktı ve de gerisi geldi..Kendime bir blog açtım ve yaptıklarımı orda yayınlıyorum. Bu işe başlamadaki diğer etkende kişisel yapım ile ilgili. Benim insanları mutlu etmekten hoşlanan bir yapım var.  Galiba en güzel bu şekilde yapıyorum  Mutfak Perisi daha çok yeni kuruldu ama aldığım olumlu tepkiler beni çok mutlu ediyor.

Butik pastacılık diyebilirmiyiz yaptığın işe ?

Evet butik pastacılık diyebiliriz

Bunun için özel bir pastacılık eğitimi aldın mı , sanırım bu iş biraz hayal gücüyle şekilleniyor.  İlham kaynağın var mı? : )

Özel bir pastacılık eğitimi almadım. Tamamen hayal gücü ve el yeteneği ile yapıyorum kurabiyelerimi. Tabiki de merak edip araştırmak , ilgi duymak çok önemli bu işte.. En büyük ilham kaynağım ise SEVGİ ve AŞK. Genellikle bebek kurabiyesi ve sevgililer için kurabiye ve söz-nişan kurabiyesi yapıyorum. İşte bu kurabiyelerin yapılmasını istemek sevgi ve aşktan geldiği için bende bunu hissederek yapıyorum. Sonuç  olarak rengarenk kurabiyeler ortaya çıkıyor.

Müşterilerin ne gibi istekleri oluyor , içlerinde seni şaşırtan biri var mı mesela?

Genellikle hoş geldin bebek kurabiyeleri, bebek mevlüt kurabiyeleri, aşk kurabiyeleri, söz-nişan-düğün kurabiyeleri yapıyorum. Ayrıca bu konseptlere uygun cupcakeler yapıyorum. Daha beni şaşırtan bir istek çıkmadı ama merakla bekliyorum J

Peki Binnur  insanlar sana nasıl ulaşabilir ?

Mutfak Perisine http://mutfakperisiii.blogspot.com   adresinden ulaşılabilir. Bu sitede yaptıklarımı yayınlıyorum. Bu siteden ürünlerimi inceleyebilirler. Ayrıca mutfak.perisii@gmail.com  adresinden mail atabilirler.

Son olarak bize pratik bir pasta tarifi verebilir misin ?

Benim kullandığım net bir tarif yok aslında. Her çalışmamda farklı bir tarif kullanıyorum. Genellikle tariflerimi internetten buluyorum.  Farklı tarifleri uygulamak sonuçta ortaya çıkacak şekil kadar insanı heyecanlandırıyor.

Bu güzel sohbet için Mutfak Perisi’nin yaratıcısı Binnur Şahin’e çok teşekkür ediyorum.

Mutluyum...

(röportaj)

Rengarenk Cupcakeler..

Yeni yılın ilk tatları...

2011'in şeker gibi geçmesini diliyorummmm :) :)